自炊始めたからレパートリー増やしたい!

自炊
1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:33:35.399 ID:xisuEQAU0
親子丼、炒飯、オムライスは出来る。ほか、簡単に出来るレパートリー増やしたいんだがなんか無い?

 

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:11:33.993 ID:umT92ubN0
>>1
豚コマと白菜をごま油で炒めて味付けは醤油だけ
アホみたいに美味いし安いぞ

 

51: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:12:42.713 ID:xisuEQAU0
>>50
ごま油買ってないわ。やっぱ買っておくか

 

54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:15:14.620 ID:umT92ubN0
>>51
業務スーパーだと200g168円で売ってるぞ
炒めものでも酢と醤油と混ぜて中華風ドレッシングにもなる万能選手だ

 

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:55:11.063 ID:+YwZy8MQ0
>>27
こんにゃくに軽く塩振ってから熱湯をかけて、それと調味料をジップロックに入れてあとは食べたい時に食べる
多分1時間も漬けとけば食べられる
袋で醤油漬けとかにするのはかまぼことかゆで卵とか色々できる

 

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:59:10.152 ID:xisuEQAU0
>>31
少しづつだけど料理楽しいと思ってきたからそういうの拘るまでハマるといいな
>>32
聞かなかったら一生自分で思いつかなそうだわ。やっぱ出来る人に聞くもんだ

 

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:56:24.211 ID:wsoYkDdk0
>>24
途中までは同じ行程で、
最後の味付けを変えるだけで全く別の料理になるよ
ねぎ塩、ねぎ甘酢、マヨポン酢、マヨ照り、マヨ生姜、鶏マヨ、ヤンニョム、などなど

 

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:00:00.362 ID:xisuEQAU0
>>33
圧倒的マヨ率じゃねーかwwwただ美味いよね。レモンソルトかけるのがシンプルで1番好きだ

 

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:04:23.099 ID:wsoYkDdk0
>>37
淡白な鶏むね肉をこってりしたマヨネーズは
お互いを補い合って相性最強だからな

 

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:06:04.759 ID:xisuEQAU0
>>42
確かに美味いな。けど太りそう…

 

47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:08:40.296 ID:wsoYkDdk0
>>43
マヨネーズは大さじ1ぐらいしか使わないぞ

 

49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:10:37.929 ID:xisuEQAU0
>>46
中華難しそうって思ってたわ
>>47
少量なのねもっとどばどば使うのかと思ってた

 

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:56:55.556 ID:H3kecVOU0
>>30
枝豆は冷凍のものでも大丈夫です
塩鮭のかわりに瓶詰の鮭フレークを使えばさらにお手軽に

 

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 20:59:56.553 ID:+YwZy8MQ0
>>30
炊飯器に米と生の鮭とワサビと塩と醤油を入れて炊くのもいいぞ

 

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:01:11.656 ID:xisuEQAU0
>>36
炊き上がったらほぐして食べる感じ?

 

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:01:29.163 ID:xisuEQAU0
ケチャップ、今のところオムライスでしか使ってないわ

 

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:06:10.031 ID:+YwZy8MQ0

>>39
それでおk面倒だからやらないけど紫蘇とか茗荷とか薬味があるとなお良し

>>40
ナポリタン

 

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:03:39.202 ID:xisuEQAU0
週末にハンバーグ作ってみようって昨日から考えてたんだけど、多めに作って冷凍するつもりなんだが焼いて冷凍?生を冷凍?

 

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:07:03.009 ID:H3kecVOU0
>>41
成型してラップで包んで冷凍するといいよ
でも冷凍焼けするから早めに食べてね

 

48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:08:56.650 ID:xisuEQAU0
>>44
ナポリタンいいなー簡単だしすぐレパートリー追加できそう
>>45
冷凍焼けってどんくらいでするもん?あんまりそういうの気にしたことないわ

 

52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:13:04.254 ID:H3kecVOU0
>>48
この肉いつからあったっけ…? レベルでなきゃ大丈夫でしょう

 

53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:13:45.800 ID:xisuEQAU0
>>52
それは流石に大丈夫そうwww

 

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:00:14.970 ID:iB68MeoI0
ケチャップを隠し味にするといいってテレビでさっきやってた

 

46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:07:57.879 ID:tBug7+Ag0
八宝菜、天津飯、回鍋肉、麻婆豆腐、麻婆茄子
中華は楽なの多い

 

55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:15:22.387 ID:oLe82kwf0
適当に切ったキュウリを袋に入れてごま油と塩お好みで一味入れてもみもみ

 

56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:15:51.430 ID:umT92ubN0
>>55
これよくやるわw
単純だけど美味いよなw

 

57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:16:30.734 ID:oLe82kwf0
>>56
ごま油本当に万能だよな

 

58: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:17:07.951 ID:QhNa4IIZa
ごま油の唯一の欠点は風味がみんな同じになることかな

 

60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:18:19.631 ID:umT92ubN0

>>57
マジで万能やね

>>58
漏れなく中華風になるのはしょうがないw

 

62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:18:59.486 ID:xisuEQAU0
ごま油買うわ
>>55
こういうのって漬けるのどれくらい?

 

81: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:53:22.986 ID:oLe82kwf0
>>62
キュウリなんて生でも食えるのでもみもみして全体に味回れば大丈夫
あとは好み

 

59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:18:06.103 ID:wrdJoUkZ0
俺も弁当作れるようになって食費抑えつつ健康に生きたいんだけど
なんか作りやすいオススメある?

 

65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:20:56.679 ID:umT92ubN0
>>59
鶏胸肉を一口台にに切ってビニール袋に酒、生姜、味噌(あさげとかでもOK)を入れて揉み揉み
1時間以上冷蔵庫に寝かせてフライパンで焼けば美味しい
水も出ないから弁当にいい

 

66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:21:57.609 ID:xisuEQAU0
お前らどこでこういう知識仕入れてるの?

 

71: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:24:42.405 ID:+YwZy8MQ0

>>59
ニンジンとかブロッコリーの芯とかで野菜そぼろを作るとか
切った小松菜と油揚げとめんつゆを小分けにしてそのまま冷凍して使う時に自然解凍すればおひたしのようなものになるとか

>>66
どこっていうかテレビで観た知識を想像で膨らませるっていうか

 

73: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:28:50.566 ID:xisuEQAU0
>>71
料理してこなかった身としてはそういう知識膨らませるっていうのに中々結びつかない。というより膨らまないから今色々聞けてやる気が出てきてる

 

61: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:18:42.833 ID:GRFlq8SE0
冷凍レトルト食品と電子レンジだけでも自炊はできるんやで

 

64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:20:43.190 ID:xisuEQAU0
>>61
いやそうかもだけどさ、どうせなら自分で作った方がいいじゃん?

 

63: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:20:08.974 ID:xisuEQAU0

色々教えてもらったから俺からも簡単すぎるから知ってるかもだけど!

梅干し2、3個を種抜いて叩いてペースト状にしておく。
ご飯を単品で軽くパラつく程度に炒めて、梅干し、しらす、鰹節を入れて醤油をひと掛けしてさらに炒めて和風炒飯。桜海老とか入れても美味いと思う

 

67: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:22:22.681 ID:umT92ubN0
>>63
梅干しあるといろいろ便利だな
ガマボコに切れ目入れてその中に叩き梅と大葉挟んだら酒の肴に最高だわ

 

69: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:23:39.310 ID:xisuEQAU0
>>67
なんならそのまま食っても美味いしな。実家から貰えるから本当に助かるわ

 

68: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:22:41.431 ID:QhNa4IIZa
実践 調べる 実践

 

70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:24:27.151 ID:xisuEQAU0
ジャガイモいっぱい余ってるんだけど肉じゃが、カレー以外にある?

 

72: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:27:16.136 ID:umT92ubN0
>>70
100均の千切り器でスライス
ジップロックに入れて冷凍
フライパンで焼いて粉チーズかけてガレットにしてもいいし炒めものもOK

 

74: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:28:52.262 ID:H3kecVOU0
>>70
ガレットにしよう
ケチャップで食べてもおいしいよ

 

75: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:29:03.815 ID:+YwZy8MQ0
>>70
味噌汁か豚汁の具にする
茹でてバターと砂糖を乗せて食べる
マクドナルドのフライドポテトくらいの細さに切ってチーズを乗せてフライパンで焼く

 

76: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:29:05.050 ID:tBug7+Ag0

スーパー行って安売りしてる食材見て
〇〇 レシピとかで検索して適当に作っとけばだんだんレパートリー増えてくよ
最初はクソレシピに当たることもあるだろうけど慣れればだいたいうまそうか分かってくる

じゃがいもだとじゃがバターとか細切りにしてチーズのせてフライパンで焼くやつとかが簡単
大量消費ならボウルにいっぱいのポテサラやな

 

77: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:30:04.063 ID:QhNa4IIZa
ニョッキ作れ

 

78: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:34:07.052 ID:xisuEQAU0
食に興味なかったからガレットとかニョッキとか名前言われても全く思い浮かばなかった。検索して分かったわ。
ポテサラも好きだから作ってみるわー

 

79: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/05/13(水) 21:38:42.485 ID:xisuEQAU0
冷蔵庫の中みて、あれ作ろうってなれるようになるのを目標に頑張るわ。お前ら色々教えてくれてありがとうモチベーション上がるわ

 

引用元: ・自炊始めたからレパートリー増やしたい

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