ワイ自炊初心者、何を作っても塩辛くなる・・・

自炊
1: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:46:38.28 ID:3ib+ukYDa
辛い��

 

5: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:47:22.97 ID:3ib+ukYDa
味見のタイミングもようわからん

 

6: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:47:42.55 ID:s2lnCgBF0
薄めに作って食うとき足したらええやん

 

9: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:48:21.85 ID:3ib+ukYDa
>>6
一理ある

 

7: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:48:08.96 ID:IQakR5gw0
レシピ見ろよ

 

8: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:48:10.12 ID:ARHc5hD70
スープとかお味噌汁作ると加減上手になります
あと煮物🐈

 

10: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:48:22.53 ID:lFfqz8bb0
味見のときに塩気を感じ取れないんだけどどうすればええんや
食卓に出すとしょっぱい

 

12: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:49:30.84 ID:VkAVbFFK0
>>10
コロナかな?

 

20: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:51:21.02 ID:1m3+XaZb0
>>10
少し物足りないくらいがちょうどいい

 

22: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:51:41.90 ID:nzJAeuxr0
>>10
冷ましてから味見してみたら?
熱いと味わかりづらいから

 

11: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:48:51.75 ID:3ib+ukYDa
明日また作るわ

 

13: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:49:52.51 ID:Kq1aDX2aM
塩とか砂糖とか不要だぞ、捨てろ
めんつゆを薄めるだけでいい

 

16: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:50:39.82 ID:3ib+ukYDa
>>13
極端すぎる

 

26: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:52:07.59 ID:Kq1aDX2aM
>>16
いやいや本当だって
めんつゆはちゃんとダシの味が調整されてる
後は素材の大根とか貝とかお肉とかから染み出る味だけでいい

 

17: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:50:56.62 ID:VkAVbFFK0
>>16
お前にはめんつゆがお似合い

 

25: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:51:58.96 ID:4iPan5f00
>>16
実際、人類に塩分は2gでも多いんじゃなかったっけ
Nスペでやってた気がする

 

32: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:53:14.43 ID:lsgwiUmF0
>>25
人類の遺伝子は常に餓死と隣り合わせだった頃と変わってないから食べ物があればあるだけ食べちゃうとは聞いたことあるな

 

14: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:49:54.58 ID:4G2fc4Sp0
調味料なしで作る
案外食えるもんやで

 

15: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:50:19.01 ID:O5CSW5ap0
それ早い内に矯正というか薄味方向に持ってった方がいいぞ
健康とかやなくて単純に塩辛いものじゃないと満足できなくなるバカ舌になる

 

18: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:50:57.10 ID:zh2LOoGW0
ダシとか味の素入れればいいじゃん

 

19: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:51:13.70 ID:8pPiG8uI0
目分量は慣れないとアカンわ

 

23: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:51:46.32 ID:CEZHtx270
実家おるときも作ってたから一人暮らしはじめた時は塩梅よくわからず濃い味になってたわ

 

24: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:51:48.04 ID:lsgwiUmF0
ワイは一人暮らししてから使った調味料めんつゆと焼肉のタレしかない
だいたいこれで野菜炒め作ってる

 

27: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:52:13.54 ID:VkAVbFFK0
イッチ、レシピ本見てまずレシピ通りに作ることからやれ
お前に目分量なんてまだ早いわ

 

29: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:52:30.50 ID:Bf73WQz40
高血圧予備軍やんけ

 

30: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:52:57.68 ID:JOq7mcjG0
ワイモヤ
ん~足りんかな~と思って入れすぎちゃう

 

33: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:53:16.72 ID:1z2amhET0
基本的に味付けは最後の方やぞ
間違いようのあるか?

 

34: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:53:18.06 ID:sthtnJPS0
塩辛かったらご飯を大量にかっこめばええんや味見なんて必要ない

 

37: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:54:13.93 ID:VkAVbFFK0
こういうやつレシピ通りにやらないメシマズ野郎やからな
女でもよくある奴

 

38: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:54:24.31 ID:lsgwiUmF0
炊飯器って買った方がいい?

 

41: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:55:15.64 ID:VkAVbFFK0
>>38
自炊するならあったほうがええ

 

49: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:56:15.37 ID:lsgwiUmF0
>>41
いくら位のかえばいいんやろ
安すぎるやつだとなんか問題あるんかな

 

42: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:55:16.34 ID:4iPan5f00
>>38
でかい冷蔵庫はマスト

 

44: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:55:50.14 ID:lsgwiUmF0
>>42
冷蔵庫はある
寮だから先輩が残してったやつタダで貰えた

 

39: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:54:25.38 ID:dh5Y1Xx2a
っぱ味の素よ

 

40: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:54:48.22 ID:zFTgvP5Q0
砂糖で中和しろ

 

43: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:55:21.59 ID:CEZHtx270
料理の量減らせばええんよ
けっきょく摂取する量を減らせば塩辛くても問題ない

 

45: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:55:52.05 ID:z976O6XtM
まずレシピ見て分量通りに作れ
そのうち目分量でやれるようになる

 

46: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:55:54.14 ID:J2eGZrK90
ウェイパーを信じろ

 

47: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:55:55.54 ID:CEZHtx270
自炊ガチ勢としては冷凍庫のサイズが重要
冷蔵庫は割とどうでもいい

 

50: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:56:19.65 ID:4iPan5f00
>>47
一理ありまくる

 

54: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:57:29.85 ID:ZRcsPVDW0
>>47
自炊適当勢としても同意するで
冷凍野菜の便利さに気づいてからそれしか買ってないわ

 

48: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:55:58.91 ID:+ycfGtcc0
レシピに従えば誰でもうまいもん作れるやんけ

 

51: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:56:25.38 ID:nGFCTQGB0
初心者で味しないってのはわかるけど塩辛くなるのはわからん…

 

52: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:56:39.67 ID:Kq1aDX2aM
めんつゆを50~100倍くらいに薄める
ほんのり色付く程度の薄い黄金色のダシ
ベースはそれでいい
初心者はそれからスタート
料理に興味もったら昆布とか鰹節とか買ってダシをとれ

 

53: 風吹けば名無し 2020/04/12(日) 21:57:23.56 ID:J2eGZrK90
包丁をほぼ使わないくらいの料理を覚えたい

 

引用元: ・ワイ自炊初心者、何を作っても塩辛くなる

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